Zusatzfutter für Pferde: Vitamin E

Es gibt zahlreiches Zusatzfutter für Pferde. Zum Beispiel Vitamin E, das zellschützend wirken soll. Brauchen Pferde zusätzliches Vitamin E? Tokopherole, die in verschiedenen Vitamin-E-Varianten stecken, schützen die Zellen vor stark reaktionsfähigen Sauerstoffverbindungen. Sie wirken also antioxidierend. Eine Verbindung mit Sauerstoff kann Zellen schädigen. Jeder kennt dieses Phänomen aus dem Alltag: Ein angeschnittener Apfel verfärbt sich an der Luft braun, er oxidiert. Vitamin C (Ascorbinsäure) kann dies verhindern. Wenn man den angeschnittenen Apfel mit etwas Zitronensaft beträufelt (enthält Ascorbinsäure) verfärbt er sich nicht.
Vitamin E schütz auf dieser Weise die Zellen im Körper eines Pferdes. Bei einem Mangel kann es beim Pferd zum Beispiel zu abnutzungsbedingten (degenerativen) Muskelveränderungen kommen.
Ein Pferd braucht rund 100 Milligramm Vitamin E pro 100 Kilogramm Körpergewicht am Tag. Unser Beispiel-Warmblut von 500 Kilogramm Körpergewicht erhält also 500 Milligramm Vitamin E am Tag. Stuten, die ein Fohlen säugen und Pferde, die eine erhöhte Leistung bringen müssen, z.B. Rennpferde haben einen erhöhten Bedarf.

Die Vitamin-E-Versorgung für Pferde ist auf der Weide oder bei Grünfütterung stets ausreichend. In der Stallperiode kann die Vitamin-E-Zufuhr allerdings ungenügend sein, wenn z.B. überlagertes altes Heu oder gequetschter und geschroteter Hafer gefüttert wird. (wem 29.09.2009)
Quelle: Pferdefütterung, Helmut Meyer, Manfred Coenen, Parey Verlag